收藏 21 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

空心菜分成水生種及陸生種,兩種口感亦不同,空心菜在以[熱炒]方式為大眾所接受

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
空心菜
1把
蒜頭
2瓣
少許
少許
米酒
少許
香油
少許
  • 1
    將空心菜切碎泡水5分鐘備用
  • 2
    將蒜頭剁碎備用
  • 3
    熱油暖鍋
  • 4
    蒜頭入鍋爆香
  • 5
    空心菜瀝乾入鍋開始炒
  • 廣告

  • 6
    大火快炒
  • 7
    加水使菜軟化
  • 8
    加少許鹽調味,快火收汁
  • 9
    加入少許酒增添香氣
  • 10
    在加入少許香油添香氣
  • 11
    起鍋端盤上桌
2016/04/22 發表 1,335 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣