熱炒水生空心菜 分享傳送傳送列印 炎小宇 4 食譜 1 粉絲 追蹤 22 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 空心菜分成水生種及陸生種，兩種口感亦不同，空心菜在以[熱炒]方式為大眾所接受 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 空心菜 1把 蒜頭 2瓣 油 少許 鹽 少許 米酒 少許 香油 少許 1 將空心菜切碎泡水5分鐘備用 2 將蒜頭剁碎備用 3 熱油暖鍋 4 蒜頭入鍋爆香 5 空心菜瀝乾入鍋開始炒 6 大火快炒 7 加水使菜軟化 8 加少許鹽調味，快火收汁 9 加入少許酒增添香氣 10 在加入少許香油添香氣 11 起鍋端盤上桌 2016/04/22 發表 1,392 瀏覽
討論