百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MinaSan明儀小館
134 食譜 188 粉絲

鮮蔬豬五花拌烏龍

鮮蔬豬五花拌烏龍

描述

夏日想吃點清爽的料理?不妨試試看這道...

24 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將五花肉以片、醬油、味醂、麻油醃大概至少30分鐘。

  • 將烏龍麵川燙,川燙後撈起用冷水清洗,之後裝到大盆子裡,用胡麻醬及橄欖油拌勻備用。

  • 再起一鍋,倒入少許油,將醃好的五花肉炒至上色,夾出備用。

  • 使用炒五花肉同樣的鍋,放入蔬菜拌炒,再加入蠔油、辣醬、一點點的醋、少許開水,拌炒至蔬菜軟化,之後將已炒好的五花肉加入,最後用太白粉勾芡一下。

  • 將先前備好的烏龍麵盛盤,再將炒好的鮮蔬五花肉放在烏龍麵上,最後撒上白芝麻,完成!!

小撇步

烏龍麵不一起與料炒,是為了保持清爽感。五花肉要先醃過,才能更有味道喔~

1,938 瀏覽
avatar
MinaSan明儀小館 134 食譜 188 粉絲

哈囉,我是MinaSan林明儀,謝謝您閱讀我的食譜,我也從大家身上學到很多,真的很豐富充實~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 滷肉 花椰菜 番茄 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 南瓜 鮭魚 瓜仔肉 雞湯 酸辣湯 粽子 杏鮑菇 番茄炒蛋 馬鈴薯 炒麵 早餐 高麗菜飯 蒸蛋 櫛瓜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 炒飯 金針菇 餅乾 香菇雞湯 茄子 豆腐 馬鈴薯燉肉 家常菜 糖醋排骨 義大利麵 打拋豬 排骨 娃娃菜 白菜滷 菠菜 雞肉 地瓜 高麗菜 四季豆 雞胸肉 湯麵 雞蛋豆腐 台式泡菜 糖葫蘆 玉米濃湯 竹筍 小黃瓜