有夠嗆的芥末鮭魚！
-
1姜切成絲，鮭魚切丁。先熱油鍋爆香姜，然後把鮭魚下鍋煎至金黃，盛起備用。 -
2黑木耳燙熟切絲，四季豆切丁
-
3熱油起鍋，把四季豆略炒，再倒入半杯水燜熟，煮至收乾水
-
4加點廚酒，將鮭魚和黑木耳回鍋炒熱便關火。用少量水溶化青芥末，續少倒入鍋中拌勻
-
5建議邊試味邊加入青芥末水
小撇步
‼️一定要確保青芥末澈底溶化！不然會吃到一口嗆死人滴😵
討論共 0 則