有夠嗆的芥末鮭魚!

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吃貳了照燒鮭魚的話換換口味芥末更清新,嗆嗆的還挺過癮的

食材

鮭魚 1塊
四季豆 1份
黑木耳 1份
青芥末 少量
  • 1 姜切成絲,鮭魚切丁。先熱油鍋爆香姜,然後把鮭魚下鍋煎至金黃,盛起備用。
  • 2 黑木耳燙熟切絲,四季豆切丁
  • 3 熱油起鍋,把四季豆略炒,再倒入半杯水燜熟,煮至收乾水
  • 4 加點廚酒,將鮭魚和黑木耳回鍋炒熱便關火。用少量水溶化青芥末,續少倒入鍋中拌勻
  • 5 建議邊試味邊加入青芥末水
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小撇步

‼️一定要確保青芥末澈底溶化!不然會吃到一口嗆死人滴😵

2016/04/21 發表 545 瀏覽

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