《忙裡偷閒廚房日記》 153 食譜 223 粉絲 追蹤 有夠嗆的芥末鮭魚! 描述 吃貳了照燒鮭魚的話換換口味芥末更清新,嗆嗆的還挺過癮的 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚 1塊 四季豆 1份 黑木耳 1份 青芥末 少量 步驟 姜切成絲,鮭魚切丁。先熱油鍋爆香姜,然後把鮭魚下鍋煎至金黃,盛起備用。 黑木耳燙熟切絲,四季豆切丁 熱油起鍋,把四季豆略炒,再倒入半杯水燜熟,煮至收乾水 加點廚酒,將鮭魚和黑木耳回鍋炒熱便關火。用少量水溶化青芥末,續少倒入鍋中拌勻 建議邊試味邊加入青芥末水 小撇步 ‼️一定要確保青芥末澈底溶化!不然會吃到一口嗆死人滴😵 1,217 瀏覽 2016/04/21 發表