南瓜火腿佐翠玉瓜薄片


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簡單的食材變化出不簡單的美味~

食材
翠玉瓜
1條
栗子南瓜
1/4個
火腿
3片
蒜粒
數粒
  • 1
    翠玉瓜刨成薄片,栗子南瓜切小丁,火腿切絲
  • 2
    鍋中放少許油燒熱,倒入蒜頭及南瓜丁略炒,然後加水煮熟南瓜。邊用鏟子把南瓜壓成泥
  • 3
    快收乾水時下少許廚酒,加入翠玉瓜片及火腿絲拌炒。加入少許太白粉水及蒜鹽調味即完成。
小撇步

如果沒有刨的話將西葫蘆用切切成薄片亦可

2016/04/18 發表 640 瀏覽
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