南瓜火腿佐翠玉瓜薄片
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1翠玉瓜刨成薄片，栗子南瓜切小丁，火腿切絲 -
2鍋中放少許油燒熱，倒入蒜頭及南瓜丁略炒，然後加水煮熟南瓜。邊用鏟子把南瓜壓成泥
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3快收乾水時下少許廚酒，加入翠玉瓜片及火腿絲拌炒。加入少許太白粉水及蒜鹽調味即完成。
小撇步
如果沒有刨的話將西葫蘆用切切成薄片亦可
如果沒有刨的話將西葫蘆用切切成薄片亦可
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