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《忙裡偷閒廚房日記》
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南瓜火腿佐翠玉瓜薄片

南瓜火腿佐翠玉瓜薄片

描述

簡單的食材變化出不簡單的美味~

15 說讚

食材

步驟

  • 翠玉瓜刨成薄片,栗子南瓜切小丁,火腿切絲

    翠玉瓜刨成薄片,栗子南瓜切小丁,火腿切絲

  • 鍋中放少許油燒熱,倒入蒜頭及南瓜丁略炒,然後加水煮熟南瓜。邊用鏟子把南瓜壓成泥

    鍋中放少許油燒熱,倒入頭及南瓜丁略炒,然後加水煮熟南瓜。邊用鏟子把南瓜壓成泥

  • 快收乾水時下少許廚酒,加入翠玉瓜片及火腿絲拌炒。加入少許太白粉水及蒜鹽調味即完成。

    快收乾水時下少許廚酒,加入翠玉瓜片及火腿絲拌炒。加入少許太白粉水及鹽調味即完成。

小撇步

如果沒有刨的話將西葫蘆用切切成薄片亦可

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