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菠菜蛋

菠菜蛋
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食材

調料

步驟

  • {材料準備} 菠菜洗淨切段,頭切末。雞蛋打成蛋液。

  • 熱鍋,倒入些許橄欖油,放末炒香,放入菠菜炒至熟透出水後盛出,倒入蛋液碗內,加 調料 一起拌勻。

  • 原鍋再加點橄欖油,將拌好的蛋液倒入攤平,待邊緣煎熟並發出焦香味時再翻面,兩面煎金黃即可。

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