鮮奶酪

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小渝兒玩烘焙

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濃郁香醇的鮮奶酪

食材

奶油乳酪

50mg

鮮奶

300g

動物性鮮奶油

50my

砂糖

25g

吉利丁

3片

1
將50g乳酪跟100g鮮奶用小火加熱融化（要邊攪拌避免牛奶焦掉）
2
加入吉利丁使其溶化
3
將動物性鮮奶油跟剩餘的牛奶拌入
4
將過濾後的鮮奶倒入消毒好的容器裡
5
放入冷藏三小時侯即可食用囉⋯⋯

2016/04/16 發表 4,208 瀏覽

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討論共 2 則

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那如果加了奶油乳酪可以不加鮮奶油嗎？

2 years ago

作者回應

也可以不加，我有做過沒加奶油乳酪的版本，奶味比較不重喔⋯⋯可以試試

2 years ago

請問加奶油乳酪的味道會比較濃郁嗎？

2 years ago

作者回應

是啊⋯⋯會比較濃郁好吃⋯⋯

2 years ago