法國土司
前幾天看到網路上的一個影片
一個法國主廚無私的教作法國吐司
剛好家裡買了條牛奶吐司
就來照著影片中的製作流程來試做看看
沒想到超好吃的！
下午茶時間，配上從台灣帶來的紅茶，幸福滿點！
食材
吐司
2片
奶油
適量
蛋液
蛋黃
1顆
白糖
2大匙
鹽
少許
牛奶
50cc
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1 將蛋液的食材攪拌均勻後，將土司沾滿蛋液。 小提醒：攪拌後選用盤子呈裝，以方便土司沾取蛋液 -
2 取適量奶油放入鍋中加熱，奶油融化後，即可將沾滿蛋液的吐司放入。
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3 煎至表層微焦即可起鍋囉！ 呈盤時，放上塊奶油，佐上香甜的果醬，美味的法國吐司下午茶，就完成囉～！
小撇步
煎吐司時，奶油的香味會滲入吐司裡，可視個人喜好決定是否要用奶油，其他油品也可以喔！
吐司在沾蛋液時，若吐司吸取較多的蛋液，表層會比較不易酥脆，但內層會比較像布丁的口感，都很好吃呦！
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