法國土司

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前幾天看到網路上的一個影片
一個法國主廚無私的教作法國吐司
剛好家裡買了條牛奶吐司
就來照著影片中的製作流程來試做看看
沒想到超好吃的!
下午茶時間,配上從台灣帶來的紅茶,幸福滿點!

食材 (1 人份 5 分鐘

吐司 2片
奶油 適量
蛋液
蛋黃 1顆
白糖 2大匙
少許
牛奶 50cc
  • 1 將蛋液的食材攪拌均勻後,將土司沾滿蛋液。 小提醒:攪拌後選用盤子呈裝,以方便土司沾取蛋液
  • 2 取適量奶油放入鍋中加熱,奶油融化後,即可將沾滿蛋液的吐司放入。
  • 3 煎至表層微焦即可起鍋囉! 呈盤時,放上塊奶油,佐上香甜的果醬,美味的法國吐司下午茶,就完成囉~!
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小撇步

煎吐司時,奶油的香味會滲入吐司裡,可視個人喜好決定是否要用奶油,其他油品也可以喔!
吐司在沾蛋液時,若吐司吸取較多的蛋液,表層會比較不易酥脆,但內層會比較像布丁的口感,都很好吃呦!

2016/04/15 發表 3,557 瀏覽

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