百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sherry Kuo
4 食譜 6 粉絲

羅宋湯

羅宋湯
124 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先把排骨川燙去血水後,用冷水洗淨備料

  • 番茄整顆先燙過後把皮剝掉冷卻後切塊、頭約5~6顆切丁狀,洋蔥馬鈴薯、胡蘿蔔切塊備用。高麗菜切小片

  • 倒入沙拉油將排骨倒入煎至有點黃即可(其實我覺得可煎可不煎) 頭先爆香後,放入洋蔥炒有點顏色之後再放入馬鈴薯紅蘿蔔番茄番茄醬,最後再放入排骨一起炒

  • 炒的差不多時,再加入水蓋過食物,最後把高麗菜放入,蓋鍋子讓食物悶燒煮熟再放鹽下去調味即可哦~ 我的習慣是放入大同電鍋再讓湯悶煮這樣裡面的料理比較不會那麼硬唷!

小撇步

燉湯我都會再瓦斯爐上滾後,再轉移至大同電鍋,鍋外放兩杯水,讓湯去悶煮,跳起時不要太快去打開,大概過20分鐘再打開唷

5,606 瀏覽
avatar
Sherry Kuo 4 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 義大利麵 排骨 粽子 豆腐 酸辣湯 台式泡菜 家常菜 鮭魚 竹筍 菠菜 打拋豬 高麗菜 餅乾 杏鮑菇 馬鈴薯 娃娃菜 蒸蛋 炒飯 雞肉 湯麵 瓜仔肉 糖葫蘆 小黃瓜 茄子 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 南瓜 櫛瓜 白菜滷 玉米濃湯 糖醋排骨 低脂高蛋白 地瓜 早餐 花椰菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 涼拌小黃瓜 雞胸肉 番茄 雞湯 炒麵 滷肉 四季豆