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Silvia W. 料理日記
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【大同電鍋】水果玉米馬鈴薯牛奶湯

【大同電鍋】水果玉米馬鈴薯牛奶湯

描述

不需要瓦斯爐就可以煮出香氣濃郁的玉米馬鈴薯牛奶湯~水果玉米+小馬鈴薯+白洋蔥的絕配料理!

186 說讚

食材

步驟

  • 將水果玉米粒剝下或切下備用;玉米梗先放在內鍋加水煮高湯(外鍋放1-2米杯水)

    將水果玉米粒剝下或切下備用;玉米梗先放在內鍋加水煮高湯(外鍋放1-2米杯水)

  • 白洋蔥切小丁塊備用

    洋蔥切小丁塊備用

  • 馬鈴薯切小丁塊備用(這次用的是好市多賣的那種皮比較薄的小顆馬鈴薯,口感比較鬆軟)

    馬鈴薯切小丁塊備用(這次用的是好市多賣的那種皮比較薄的小顆馬鈴薯,口感比較鬆軟)

  • 電鍋外鍋放1米杯水,內鍋倒入一些橄欖油後加入洋蔥,利用內鍋的溫度稍微拌炒直到洋蔥略微透明

    電鍋外鍋放1米杯水,內鍋倒入一些橄欖油後加入洋蔥,利用內鍋的溫度稍微拌炒直到洋蔥略微透明

  • 洋蔥顏色略微透明後,倒入馬鈴薯丁稍微拌炒

    洋蔥顏色略微透明後,倒入馬鈴薯丁稍微拌炒

  • 倒入用玉米梗煮的高湯

    倒入用玉米梗煮的高湯

  • 再倒入玉米粒,外鍋再加入一米杯水後蓋上內鍋蓋與外鍋蓋

    再倒入玉米粒,外鍋再加入一米杯水後蓋上內鍋蓋與外鍋蓋

  • 開關跳起後加入起司片和鮮奶,外鍋再加半杯水,按下開關

    開關跳起後加入起司片和鮮奶,外鍋再加半杯水,按下開關

  • 開關跳起後就可以上桌囉!

    開關跳起後就可以上桌囉!

小撇步

家裡如果有電動攪拌器也可以使用,湯的口感會更濃稠~

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Silvia W. 料理日記 22 食譜 114 粉絲

喜歡用大同電鍋&電磁爐變出美食的租屋族,上班很累、下班就煮東西療癒自己吧! "Cooking is how I get away from what I do all day." - Julie & Julia 「烹飪時我可以拋開現實生活。」-《美味關係》

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