鮮奶玉米脆片炸雞柳『雀巢玉米脆片』

描述
使用玉米脆片來取代一般常用的番薯粉、麵包屑炸出來的雞柳真的出乎意料的讚! 雞肉除了鮮奶和黑胡椒之外並沒有其他調味,但因為外層的玉米脆片反而帶著一股奇妙的鹹香味,還有一個優點是玉米脆片麵衣放冷了也不會變軟,依然酥脆好吃喔!
- 已參加:雀巢穀舞孩子的每一餐
份量
時間
步驟
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食材大集合
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雀巢玉米脆片裝進塑膠袋內以桿麵棍打碎
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取出雞肉瀝乾水分,依序沾取麵粉、蛋液、雀巢玉米脆片,將沾好麵衣的雞肉放置約五分鐘,待外層麵衣反潮
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熱油鍋炸雞肉,因為雞肉很薄,外表呈現金黃色澤即可取出
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炸好後在灑上薄薄的白胡椒鹽,真的好吃!
小撇步
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