小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 菇菇南瓜濃湯【好菇道美味家廚】 描述 做法簡單,食材簡單,營養卻不簡單。南瓜富含維生素A等微量元素,清甜味美,煮成濃湯,香醇滑順,搭配鴻喜菇增添口感~好喝極了。 已參加:好菇道美味家廚爭霸賽 404 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 好菇道。鴻喜菇 1包 奶油 10 g 培根 4片 洋蔥 1顆 南瓜 1顆 清水 800cc 鮮奶 200cc 鹽 1小匙 步驟 洋蔥去皮切末; 培根切絲; 南瓜去籽切塊; 鴻喜菇去除底部剝散 取一深鍋,加入奶油及培根,小火煸至金黃 放入洋蔥翻炒均勻接觸油末 倒入清水及南瓜轉大火煮滾後,改轉小火悶煮至南瓜軟透 (約莫10分鐘) 將鍋內食材裝入果汁機打勻後再倒回續煮 加入鮮奶調整濃稠度,鴻喜菇煮軟,加鹽試鹹淡即完成 小撇步 ※南瓜整顆秤約900g ※快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef 8,776 瀏覽 2016/04/12 發表