洋蔥炒櫛瓜

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熱鍋後倒一點油,加入洋蔥,炒出洋蔥甜味後,放入櫛瓜及玉米筍,翻炒一下後,加一點點水,蓋鍋小火燜5分鐘,調味,盛盤。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

洋蔥 半顆
櫛瓜 2條
玉米筍 3根
  • 1 洋蔥丶櫛瓜切片,玉米筍切小段。
  • 2 依序放入食材,炒熟即可盛盤。
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小撇步

1⃣️櫛瓜斜刀切片,厚度約5mm,吃起來脆口又飽水。
2⃣️若不想太硬,建議燜一下,櫛瓜比小黃瓜耐煮。

2016/04/12 發表 1,856 瀏覽

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討論共 1 則

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這道菜不太好吃....櫛瓜苦苦的

1 年前
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作者回應

咦?櫛瓜會苦苦的嗎?我是很愛它水份充足的感覺,我研究一下再告訴你。

1 年前