玫瑰花草莓拿鐵딸기라떼

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開著玫瑰花的草莓拿鐵看起來是不是很誘人呢?自己動手做超簡單的,在家喝個飲料也可以很浪漫!

韓國咖啡廳的草莓拿鐵很流行開起玫瑰花,好喝又好看幾乎是來韓旅遊者必嘗美食之一,最近的草莓是盛產旺季品質好又便宜,不在家浪漫一下就太可惜了。
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食材

小草莓 6顆
  • 1 小草莓:6顆 牛奶:200g 糖:1大匙(15g) 打發鮮奶油:適量 ,草莓一半切片,一半跟牛奶和糖用果汁機用30秒~1分鐘打勻。
  • 2
  • 3 用這種市售的打發鮮奶油比較方便,就不用自己打了,而且用多少擠多少比較乾淨俐落。
  • 4 草莓拿鐵倒入杯中約八成滿後,擠入打發的鮮奶油再將草莓切片,從最小片的由中心交錯排成玫瑰花造型即可。
  • 5 小叮嚀: 1.草莓拿鐵的比例大概抓在草莓:牛奶=1:4,草莓拿鐵約要有整個杯子容量的約八成;草莓的大小差異很大,可以先放入草莓再加牛奶秤出所需的重量;草莓切片實際大概只用了2顆。 2.草莓拿鐵我喜歡打到1分鐘沒有果粒的口感,打30秒還會有較大的果肉。
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小撇步

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2016/04/12 發表 1,158 瀏覽

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