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Shirokuma
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豆腐白醬焗烤菇【好菇道美味家廚】

豆腐白醬焗烤菇【好菇道美味家廚】

描述

因為菇會出水,所以沒有在豆腐白醬裡加牛奶或豆漿

62 說讚

食材

豆腐白醬

步驟

  • 雪白菇剝小塊,洋蔥、蒜頭切末,培根切小塊,豆腐壓重物去除水分

    雪白菇剝小塊,洋蔥頭切末,培根切小塊,豆腐壓重物去除水分

  • 培根下鍋逼油,下頭、洋蔥爆香

  • 香氣傳來下雪白菇翻炒,加入義大利麵紅醬拌炒,鹽巴、黑胡椒調整鹹度,菇炒軟後就可盛盤

    香氣傳來下雪白菇翻炒,加入義大利麵紅醬拌炒,鹽巴、黑胡椒調整鹹度,菇炒軟後就可盛盤

  • 取一深碗,將豆腐與調味料放入,使用調理棒打豆腐泥,作為豆腐白醬

  • 在炒好的雪白菇上鋪上豆腐白醬與焗烤乳酪絲

    在炒好的雪白菇上鋪上豆腐白醬與焗烤乳酪絲

  • 烤箱用200度烤20分鐘,可依自己喜好調整焦度

    烤箱用200度烤20分鐘,可依自己喜好調整焦度

小撇步

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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