紫蘇葉米戚風

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使用的蛋糕模約7七寸模型。烘烤時間與溫度,以個人家用烤箱為主喔

食材 (4 人份 30 分鐘

A組 蛋白 3個
砂糖 40克
少許
B組 蛋黃 3個
清水 30克
植物油 20克
米粉 60克
紫蘇葉 適量
  • 1 A組蛋白加入砂糖與鹽攪拌至硬性發泡。烤箱180預熱。
  • 2 B組蛋黃鍋攪拌均勻。
  • 3 兩鍋以切拌方式混合,倒入蛋糕模,以180度烘烤約12分鐘,蛋糕出爐後倒扣放涼,切片享用。
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2016/04/11 發表 529 瀏覽

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