鮮蔬炒蛋【家樂福集點換購寶迪鍋】

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母親節快到了，大家想好要怎麼好好犒賞母親了嗎? 平常都是母親做菜給大家吃，在母親節的這天，自己動手做個早餐給媽媽吃如何呢? 買的到所有食材的家樂福，現在有個如火如荼的集點兌換寶迪鍋活動。使用這次兌換的鍋子之一-28公分的不沾平底鍋來做個簡單又營養豐富的鮮蔬炒蛋給媽媽當早餐，再適合不過 ^^

份量2人份烹調時間20分鐘

蘑菇 1盒

玉米筍半盒

洋蔥半顆

鹽適量

黑胡椒粉適量

蛋液

雞蛋 3顆

鮮奶 3大匙

鹽適量

黑胡椒粉適量

1所有食材大集合，全部的材料都可以在家樂福買到喔~
2雞蛋加入鮮奶與一點點鹽跟黑胡椒粉後打成蛋液備用
3蘑菇用廚房紙巾把表面髒汙擦掉後切片，玉米筍切小塊，洋蔥去皮切碎
4使用這次家樂福兌換的商品-28公分平底鍋，加一大匙油(材料外)與洋蔥碎，開中小火加熱炒香洋蔥
5洋蔥炒香後，放入蘑菇與玉米筍炒軟，加鹽與黑胡椒調味並再度炒勻
6之後加入之前調好的蛋液，外圍先接觸到鍋面的蛋液一定會先熟，把外圍熟的蛋液往內撥，同時裡面還沒熟的蛋液就會自動往外流。持續這樣的動作到自己喜歡的炒蛋熟度後，即可成盤上桌食用~
7蘑菇、洋蔥與玉米筍的鮮甜，加上炒蛋的滑嫩，非常好吃~
8多種蔬菜的營養與口感與炒蛋，再搭配個現榨果汁，就是非常滿意與飽足的早餐。只要花點小小時間與心意，做個早餐給媽媽吃如何 ^^