Camie Lam 2 食譜 2 粉絲 追蹤 酪梨蘑菇(超脆)培根通心粉 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 通心粉 1/2 杯 酪梨 1個 培根 2片 蘑菇 5個 鹽 少許 黑胡椒 少許 步驟 依照通心粉包裝上的做法把粉煮熟 在一個平底鍋內放入半公分的水,不需加任何油把培根放入鍋內用中小火煮。 當鍋內的水煮乾後繼續讓培根在鍋內煎至酥脆。 *記得每三分鐘翻一下培根煎至個人喜歡的脆度 *照片是從YouTube American Test Kitchen 取得 取出培根後把切片蘑菇放入有培根油的鍋內炒軟,不需要加鹽因為培根本身有鹹味。 把一顆酪梨切半,把子去掉。 接著用湯匙把肉挖出放入一個碗內,用湯匙把酪梨壓成泥加入蘑菇交棒再加一點鹽和黑胡椒調味。 把煮好的通心粉放入碗內拌勻。 * 一定要選用比較熟的酪梨。 最後把攪拌好的通心粉和培根擺盤,你也可以把培根壓碎灑在上面。 2,913 瀏覽 2016/04/10 發表