不油貳茄子 分享傳送傳送列印 《忙裡偷閒廚房日記》 143 食譜 141 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 茄子原本很有益身體，可是一般烹調時都會吸入過多的油脂。先用水煮的方法燙熟就可以省下很多的油分啦～ 熱量 看熱量 食材 茄子 一條 蒜末 適量 孜然粉 適量 1 茄子洗乾淨，切段再一開四 2 燒一煮熱水，放入茄子煮熟，瀝乾備用 3 鍋中放少許油燒熱，爆香蒜末，然後倒入茄子炒匀 4 加入少許鹽和孜然粉拌炒均勻即可囉～ 小撇步 注意茄子不要燙太久，大概5分鐘就好，不然茄子會軟掉變得沒口感 2016/04/09 發表 1,344 瀏覽
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