火腿菇菇燒
火腿菇菇燒
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吃一口讓你有幸福感
份量
2
人份
食材
食材
蛋
3顆
牛奶
適量
火腿
2片
鴻喜菇
1/3包在多一點
調味料
醬油
適量
糖
適量
顆粒胡椒
適量
-
1準備食材 -
2切香菇
-
3再切火腿 切成一條一條的 到時候比較好包
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4下去煎半熟
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5煎半熟後把水分倒掉 到時吃起來才不會濕濕的
-
6但攪拌均勻後 加入醬油 可增加鹹味
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7再加入牛奶攪拌均勻 可讓味道更濃
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8加入糖 攪拌至沒有顆粒 可讓味道有淡淡的甜
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9煎第一片蛋時 需先加一層火腿 再加一層香菇 再捲起來
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10先塗一層油在平底鍋 再到蛋液 半熟後在捲起 捲完後再重複捲蛋皮
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11捲完下去切片 擺飾完 加入顆粒胡椒 增加美度
小撇步
1.可把顆粒胡椒換成美乃滋與柴魚
先擠上一小層美乃滋在撒上柴魚
2.再捲第一層時可加入乳酪絲
可以多一口感
吃起來也較美味