火腿菇菇燒
份量
2
人份
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1準備食材 -
2切香菇
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3再切火腿 切成一條一條的 到時候比較好包
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4下去煎半熟
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5煎半熟後把水分倒掉 到時吃起來才不會濕濕的
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6但攪拌均勻後 加入醬油 可增加鹹味
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7再加入牛奶攪拌均勻 可讓味道更濃
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8加入糖 攪拌至沒有顆粒 可讓味道有淡淡的甜
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9煎第一片蛋時 需先加一層火腿 再加一層香菇 再捲起來
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10先塗一層油在平底鍋 再到蛋液 半熟後在捲起 捲完後再重複捲蛋皮
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11捲完下去切片 擺飾完 加入顆粒胡椒 增加美度
小撇步
1.可把顆粒胡椒換成美乃滋與柴魚
先擠上一小層美乃滋在撒上柴魚
2.再捲第一層時可加入乳酪絲
可以多一口感
吃起來也較美味
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