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火腿菇菇燒

火腿菇菇燒

描述

吃一口讓你有幸福感

41 說讚

份量

2 人份

食材

食材
調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 切香菇

    香菇

  • 再切火腿
切成一條一條的
到時候比較好包

    再切火腿 切成一條一條的 到時候比較好包

  • 下去煎半熟

    下去煎半熟

  • 煎半熟後把水分倒掉
到時吃起來才不會濕濕的

    煎半熟後把水分倒掉 到時吃起來才不會濕濕的

  • 但攪拌均勻後
加入醬油
可增加鹹味

    但攪拌均勻後 加入醬油 可增加鹹味

  • 再加入牛奶攪拌均勻
可讓味道更濃

    再加入牛奶攪拌均勻 可讓味道更濃

  • 加入糖
攪拌至沒有顆粒
可讓味道有淡淡的甜

    加入糖 攪拌至沒有顆粒 可讓味道有淡淡的甜

  • 煎第一片蛋時
需先加一層火腿
再加一層香菇
再捲起來

    煎第一片蛋時 需先加一層火腿 再加一層香菇 再捲起來

  • 先塗一層油在平底鍋
再到蛋液
半熟後在捲起
捲完後再重複捲蛋皮

    先塗一層油在平底鍋 再到蛋液 半熟後在捲起 捲完後再重複捲蛋皮

  • 捲完下去切片
擺飾完
加入顆粒胡椒
增加美度

    捲完下去切片 擺飾完 加入顆粒胡椒 增加美度

小撇步

1.可把顆粒胡椒換成美乃滋與柴魚
先擠上一小層美乃滋在撒上柴魚
2.再捲第一層時可加入乳酪絲
可以多一口感
吃起來也較美味

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