舞菇生菜捲餅_好菇道美味家廚

梅子
26 食譜 15 粉絲

美味的菇菇很適合拿來搭配早餐,夾進蔥油餅中,營養健康滿分啦!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
  • 食材大集合

    食材大集合

  • 高麗菜去梗切絲

    高麗菜去梗切絲

  • 加入冷開水浸泡,增加脆度

    加入冷開水浸泡,增加脆度

  • 取半包舞菇,用手撕開,不須用水清洗,高麗菜梗切薄片

    取半包舞菇,用手撕開,不須用水清洗,高麗菜梗切薄片

  • 加點油,放入舞菇及高麗菜梗

    加點油,放入舞菇及高麗菜梗

  • 淋上李錦記香蒜蜜汁排骨醬拌炒,切記不須加水喔,這樣吃的到更完整的舞菇營養

    淋上李錦記香蒜蜜汁排骨醬拌炒,切記不須加水喔,這樣吃的到更完整的舞菇營養

  • 舞菇拌炒軟化後會自行出水,裝盤備用

    舞菇拌炒軟化後會自行出水,裝盤備用

  • 蔥油餅不需放油,直接煎至兩面金黃酥脆

    蔥油餅不需放油,直接煎至兩面金黃酥脆

  • 在蔥油餅上放高麗菜絲、舞菇、肉鬆後捲起

    在蔥油餅上放高麗菜絲、舞菇、肉鬆後捲起

  • 稍微壓一下,再切成適當大小

    稍微壓一下,再切成適當大小

  • 營養滿分的早餐完成啦!

    營養滿分的早餐完成啦!

小撇步

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梅子
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