烤地瓜三吃
烤地瓜三吃
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天然的全食物，且不需任何調味，烤地瓜真的好簡單。烤出焦香蜜糖，不僅口感鬆軟綿密，味道更香甜！熱熱吃，或放冰箱後，涼涼的吃都好讚！等天氣更炎熱，放冷凍，就變成地瓜冰囉!自己做，真的經濟又實惠!
食材
地瓜
15 顆
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1地瓜洗刷乾淨後(連皮烤也可吃)，放入已預熱好的烤箱，上下火200度，烤約1 小時，小心翻面，再烤20~30分，地瓜熟透(用筷子很容易刺穿)，且出現焦香蜜糖即可
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2烤好的地瓜，熱熱吃。或放涼後，放在冷藏、冷凍室保存，就能吃到不同風味的烤地瓜
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小撇步
1. 可挑選外型大小一致，比較好烤出一樣熟度
2. 烤的時間，依地瓜大小、多少，和自家烤箱斟酌決定
3. 若要節省烤的時間，也可先用電鍋蒸熟地瓜，再利用烤箱烤出糖蜜即可。或者，先將地瓜洗乾淨後放進冷凍室一小時，破壞纖維組織，可以節省約50﹪的烤地瓜時間！