韓國泡菜炒年糕


Tsui Chuan Liu
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跟著做
份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
300克
250克
分蔬菜食材
調味料
1/2大匙
1/2小匙
適量
1大匙
裝飾
適量
適量
  • 1
    1滾水鍋燙煮年糕,起鍋備用 2蔬菜食材和雞腿肉切段備用 3去骨雞肉塊燙熟或香煎半熟備用 (註) 我使用的是不沾鍋,雞腿肉皮朝下香煎半熟
  • 2
    1入香油將洋蔥、紅蔥頭炒至變色,入其他蔬菜食材炒熟。 2入香煎雞腿肉塊拌炒 3入年糕一起拌炒,太乾時要加高湯或煮年糕的熱水
  • 3
    小孩版此時可以調味起鍋了。撒上白芝麻上桌
  • 4
    大人版,加入泡菜一起炒熟,調味拌勻。 撒白芝麻、青蔥粒後就可以起鍋上桌了
小撇步

若有準備韓式辣椒醬可與泡菜一同入鍋,風味更加

2016/04/07 發表 3,411 瀏覽
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