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Tsui Chuan Liu
3 食譜 14 粉絲

韓國泡菜炒年糕

韓國泡菜炒年糕
75 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

分蔬菜食材
調味料
裝飾

步驟

  • 1滾水鍋燙煮年糕,起鍋備用

2蔬菜食材和雞腿肉切段備用

3去骨雞肉塊燙熟或香煎半熟備用

(註)
我使用的是不沾鍋,雞腿肉皮朝下香煎半熟

    1滾水鍋燙煮年糕,起鍋備用 2蔬菜食材和雞腿肉切段備用 3去骨雞肉塊燙熟或香煎半熟備用 (註) 我使用的是不沾鍋,雞腿肉皮朝下香煎半熟

  • 1入香油將洋蔥、紅蔥頭炒至變色,入其他蔬菜食材炒熟。

2入香煎雞腿肉塊拌炒

3入年糕一起拌炒,太乾時要加高湯或煮年糕的熱水

    1入香油將洋蔥紅蔥頭炒至變色,入其他蔬菜食材炒熟。 2入香煎雞腿肉塊拌炒 3入年糕一起拌炒,太乾時要加高湯或煮年糕的熱水

  • 小孩版此時可以調味起鍋了。撒上白芝麻上桌

    小孩版此時可以調味起鍋了。撒上白芝麻上桌

  • 大人版,加入泡菜一起炒熟,調味拌勻。
撒白芝麻、青蔥粒後就可以起鍋上桌了

    大人版,加入泡菜一起炒熟,調味拌勻。 撒白芝麻、青粒後就可以起鍋上桌了

小撇步

若有準備韓式辣椒醬可與泡菜一同入鍋,風味更加

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