双捲麵包- Pretzel 列印 19 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 麵粉、奶粉（鮮奶）、牛油、酵母粉、蘇打粉、鹽、糖、蛋. 烹調時間45分鐘 食材 麵粉 3 杯 奶粉 一包 酵母粉 一小包 無鹽牛油 一條 蘇打粉 一茶匙 糖 3茶匙 蛋 一個 1 蛋+糖+蘇打粉打散直到起泡. 2 麵粉+奶粉+酵母水（加一杯水調化）用刮刀攪拌再續加溶化牛油. 3 攪勻麵團放醒40-60分鐘、分成7份、每個擀成長形橢圓麵皮、從內往外捲長條、兩頭相捲一圈再放回麵包上. 4 預熱烤箱200度、做好麵包放入烤箱375度20分鐘+300度烤30分鐘、烤成金黃色出爐. （20分鐘後刷上蔥或芝麻或油、鹽皆可） 贊助 2016/04/07 發表 406 瀏覽
1 蛋+糖+蘇打粉打散直到起泡.
2 麵粉+奶粉+酵母水（加一杯水調化）用刮刀攪拌再續加溶化牛油.
3 攪勻麵團放醒40-60分鐘、分成7份、每個擀成長形橢圓麵皮、從內往外捲長條、兩頭相捲一圈再放回麵包上.
4 預熱烤箱200度、做好麵包放入烤箱375度20分鐘+300度烤30分鐘、烤成金黃色出爐. （20分鐘後刷上蔥或芝麻或油、鹽皆可）
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