隨意馬鈴薯泥
食材
馬鈴薯(約10公分長)
2顆
牛奶
1/2飯碗
奶油
約1/2湯匙
鹽巴
1茶匙
蒜末
1瓣
比薩草
灑3下
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1準備一鍋水煮滾,等待的同時馬鈴薯洗淨削皮,切成拇指大小,比較快煮熟
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2水滾後,加入鹽巴,放入馬鈴薯,煮到筷子能輕易戳入就可起鍋瀝乾;等馬鈴薯的同時,將蒜頭切成末備用
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3這時把半碗牛奶放入微波爐用最小功率加熱,把馬鈴薯撈起放入鋼盆,趁馬鈴薯熱著時,放入奶油和蒜末
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4一邊加入熱牛奶,一邊拿著叉子把馬鈴薯壓成泥,最後加入比薩草,試試味道,看要不要再加鹽,就完成了!
小撇步
*牛奶讓馬鈴薯泥變濕變滑順,所以可以視個人喜好調整牛奶的量
*比薩草可加可不加
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