韓國炸醬麵【全聯快炒包料理】
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三層肉煎至天然油脂釋出,混合來自大韓民國正宗炸醬,加入一點點糖燒煮入味,拌入燙熟的麵條,搭配蛋絲,小黃瓜享用~真是讓人大呼過癮。
食材
白麵條
適量
雞蛋
2顆
小黃瓜
1條
三層肉
200g
全聯。韓國真味炸醬
150g
白砂糖
1小匙
醬油
1大匙
清水
200cc
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1三層肉切片; 小黃瓜刨粗絲泡冰水備用 -
2雞蛋加少許鹽調味打散,煎成蛋皮切絲備用
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3小火將豬肉煎至天然油脂釋出
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4倒入韓國真味炸醬翻炒均勻吸附油脂
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5加入糖、醬油及清水煮勻成醬料
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6麵條燙熟放入大碗中,擺入蛋絲、小黃瓜及醬料
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7拌勻即可熱騰騰享用
小撇步
※拌麵時太乾可加些煮麵水
※煮麵的時候可在水中加些鹽,讓麵條本身帶有鹹味,搭配香氣十足的醬料剛剛好。
