angel 21 食譜 208 粉絲 追蹤 檸檬糖霜磅蛋糕 描述 簡單又美味的檸檬磅蛋糕 淋上酸甜的檸檬糖霜 讓人都流口水了........... 257 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 檸檬磅蛋糕 無鹽奶油 90g 糖霜 70g 低筋麵粉 80g 玉米粉 20g 雞蛋 2個 檸檬汁 20g 檸檬糖霜 檸檬汁 10g 糖粉 40g 檸檬皮 少許 步驟 無鹽奶油軟化,粉類過篩,雞蛋打散備用。烤箱預熱170度。 無鹽奶油用打蛋器打到鬆發,加入糖粉打發,再分次加入蛋液打發到油水不分離,加入低粉和玉米粉攪拌均勻(不要攪拌過度)。 攪拌好的麵糊倒入長型烤模,送入預熱好的烤箱170度烤40-45分鐘(烤到15分鐘拿出來中間劃一刀)。 烤好放5分鐘取出來放涼,淋上檸檬糖霜,撒上檸檬皮(糖霜作法:糖粉加糖霜攪拌均勻即可)。 小撇步 所有材料都要常溫的。 烤箱溫度可視個人烤箱做調整。 玉米粉可以換成低筋麵粉(口感比較扎實)。 7,238 瀏覽 2016/04/02 發表