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Sakura的手作料理
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CLASSICO義大利麵醬♥ 牧羊人派

CLASSICO義大利麵醬♥ 牧羊人派

描述

隨著世界各國的飲食料理進入台灣,我們的接受度也越來越廣,異國的香草香料進而醬料多元的運用煮菜變得有趣,義大利麵醬不一定煮義大利麵,放在菜餚裏更是另一種風味,沒時間自己做醬料?買一瓶現成的Classico義式風味的蕃茄麵醬,方便又美味.

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食材

調味料
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步驟

  • 備料

    備料

  • 馬鈴薯洗淨(可去皮可不去皮)入電鍋蒸至熟軟,取出趁

熱壓成泥

    馬鈴薯洗淨(可去皮可不去皮)入電鍋蒸至熟軟,取出趁 熱壓成泥

  • 拌入2顆蛋黃,鹽,一小塊奶油,起士粉,鮮奶油

,黑胡椒拌勻備用.

    拌入2顆蛋黃,鹽,一小塊奶油,起士粉,鮮奶油 ,黑胡椒拌勻備用.

  • 牛絞肉拌少許鹽和黑胡椒,入鍋裏加入2大匙橄欖油同

炒至肉散

    牛絞肉拌少許鹽和黑胡椒,入鍋裏加入2大匙橄欖油同 炒至肉散

  • 再入洋蔥末,大蒜末炒勻,再入培根丁略炒

    再入洋蔥末,大末炒勻,再入培根丁略炒

  • Classico麵醬拌炒略乾後

    Classico麵醬拌炒略乾後

  • 注入紅酒,辣醬油煮片刻,

    注入紅酒,辣醬油煮片刻,

  • 再注入水約食材的九分滿,燉煮至肉熟表面撒些許麵粉,讓湯

汁兜一下(似芶芡)

    再注入水約食材的九分滿,燉煮至肉熟表面撒些許麵粉,讓湯 汁兜一下(似芶芡)

  • 倒入深烤盤押平,再填入薯泥抹平

    倒入深烤盤押平,再填入薯泥抹平

  • 刷一層奶油入烤箱

    刷一層奶油入烤箱

  • 200度烤15分鐘至表面有焦痕.出爐了!吃巧又吃飽美

味的異國風味菜上桌!

    200度烤15分鐘至表面有焦痕.出爐了!吃巧又吃飽美 味的異國風味菜上桌!

小撇步

趕快上傳CLASSICO美味食譜, 禮券、全自動麵包機等你拿!
http://campaign.pr.icook.com.tw/heinzclassico

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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