業餘深夜食堂 5 食譜 7 粉絲 追蹤 整鍋蕃茄義大利麵 描述 洗最少的碗 義大利麵一鍋完工 66 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 義大利麵 250g 水 750g 橄欖油 適量 洋蔥 1顆 蒜頭 隨意 紅蘿蔔 1條 吻仔魚 隨意 番茄醬 2大匙 小番茄 約10顆 鹽巴 隨意 黑胡椒 隨意 巴西里 隨意 步驟 洋蔥 紅蘿蔔切丁 大蒜切末 小番茄切丁 洗淨吻仔魚 加油炒香洋蔥 大蒜 紅蘿蔔 吻仔魚 加入番茄醬及小番茄 拌炒 加入750g的水及義大利麵 蓋鍋悶煮約十五分 此時可加入適量鹽巴 麵比較有味道 期間可稍微掀蓋拌勻 十五分鐘後打開拌勻 加入黑胡椒 完成 小撇步 也可變換其他肉類 湯汁 重點是250g的義大利麵對750g的水 義大利麵會熟 真心不騙 2,226 瀏覽 2016/03/31 發表