蒸煮 廣新泰國黑香米

1 廣新黑香米 是無須浸發

2 黑米用水沖一次 盡量不要攪動 然後出水分

3 因為黑米含有大量 對人體有益的花青素 如果不介意 何以不沖洗直接蒸煮 紫色的水就是沖洗出來的花青素

4 加入 285ml 水 即 比例 100 g 黑米 加入 95 g 水

5 蒸 35分鐘

6 焗 10 分鐘