m66660000 584 食譜 911 粉絲 追蹤 雞肉蔬菜咖哩 146 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 300g 胡蘿蔔 1/2根 洋蔥 一顆 蒜頭 兩顆 咖哩塊 六小塊 水 500ml 花椰菜 一些 調料 白胡椒粉 些許 步驟 {材料準備} 去骨雞腿肉洗淨,用滾水川燙過後沖涼水,切成易入口的大小。胡蘿蔔洗淨去皮切塊,洋蔥洗淨切塊,花椰菜洗淨切小朵,用滾水先川燙過。蒜頭用刀背拍扁。 熱鍋,倒入一大匙橄欖油,放蒜頭炒香,放洋蔥炒軟,放胡蘿蔔略炒,倒進雞肉炒熟,加入水,中大火煮滾後,蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮二十分鐘。 掀蓋,關火,放進咖哩塊充分攪拌均勻至融化,再開小火,蓋上鍋蓋,續煮十分鐘。 掀蓋,撒 調料 炒勻,放進花椰菜,再蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘即可。 4,713 瀏覽 2016/03/30 發表