《慧喬的料理學習記事》 9 食譜 126 粉絲 追蹤 特製咖喱豆奶蛋包飯 描述 剛好有剩下的紅蔾糙米飯跟咖喱,加個蛋皮來做蛋包飯!美味又健康~而且作法非常簡單❤️❤️❤️ #素食 #蔬食 64 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 咖喱塊 四小塊 馬鈴薯 兩顆 紅蘿蔔 ㄧ條 洋菇 三朵 洋蔥 一顆 豆奶 一杯 他隔夜紅蔾糙米飯 兩碗 低脂起司片 兩片 調味 黑胡椒 適量 義式香料 適量 步驟 咖喱醬料煮法:馬鈴薯放入熱水煮好,加入咖喱塊,洋蔥、洋菇、紅蘿蔔用橄欖油炒香,再放入咖喱裡面敖煮即可! 隔夜紅蔾糙米飯放入熱鍋加黑胡椒炒香備用。 一顆蛋加半杯豆漿打散蛋,煎蛋皮蓋在飯上,再鋪上起司片。 淋上咖喱醬料即可盛盤食用。 5,949 瀏覽 2016/03/30 發表