義大利肉醬
義大利肉醬
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時間
180
分鐘
食材
豬絞肉
1斤
蘑菇
1盒
洋蔥
1顆
蒜末
1碟
番茄泥
1罐
月桂葉
2片
義大利香料
適量
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1材料準備。 洋蔥、蘑菇切細丁。蒜頭切末。 -
2洋蔥炒軟
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3加入蘑菇丁炒軟
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4鍋中加點油續炒香蒜末
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5加入豬絞肉炒到乾有點煸乾狀態
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6加入蕃茄泥1罐，加入2片月桂葉跟義大利香料及水～熬煮約30分鐘。
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7完成
小撇步
這些食材會出水，一定要炒到水份乾掉，讓絞肉油分釋出狀態。