義大利肉醬
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1 材料準備。 洋蔥、蘑菇切細丁。蒜頭切末。 -
2 洋蔥炒軟
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3 加入蘑菇丁炒軟
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4 鍋中加點油續炒香蒜末
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5 加入豬絞肉炒到乾有點煸乾狀態
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6 加入蕃茄泥1罐，加入2片月桂葉跟義大利香料及水～熬煮約30分鐘。
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7 完成
小撇步
這些食材會出水，一定要炒到水份乾掉，讓絞肉油分釋出狀態。
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