義大利肉醬

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烹調時間180分鐘

食材

豬絞肉 1斤
蘑菇 1盒
洋蔥 1顆
蒜末 1碟
番茄泥 1罐
月桂葉 2片
義大利香料 適量
  • 1材料準備。 洋蔥、蘑菇切細丁。蒜頭切末。
  • 2洋蔥炒軟
  • 3加入蘑菇丁炒軟
  • 4鍋中加點油續炒香蒜末
  • 5加入豬絞肉炒到乾有點煸乾狀態
  • 6加入蕃茄泥1罐,加入2片月桂葉跟義大利香料及水~熬煮約30分鐘。
  • 7完成
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小撇步

這些食材會出水,一定要炒到水份乾掉,讓絞肉油分釋出狀態。

2016/03/30 發表 1,266 瀏覽

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