百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,251 粉絲

古早味炒陽春麵

古早味炒陽春麵

描述

有古早風味的家常炒麵,炒料豐富美味呈現哦!

158 說讚 1 一起做

食材

調味
醃料

步驟

  • 將里肌肉切絲後以1匙的醬油、1匙的米酒及少許的香油醃約20分鐘;頭切片、香菇泡軟後切段、洋蔥切細段、紅蘿蔔刨絲、甜不辣片切細長段、切段妥備用。

  • 熱鍋放1匙油,將豬肉絲炒約8分熟後盛起;另熱鍋加2匙油,依序加入香菇片、洋蔥紅蘿蔔絲,可加少許的水煨煮一下,中火炒約5分鐘後,再把甜不辣、豬肉絲及油酥下鍋拌炒。

  • 另煮一鍋滾水,把陽春麵煮熟,再放入炒鍋內,以鹽、薄鹽醬油、烏醋及胡椒粉調味,起鍋前再加入段,均勻拌炒香氣滿滿的古早味炒陽春麵就完成了哦!

小撇步

煮陽春麵時,滾水可放少許的鹽,每大滾1次就加半杯冷水,總共放3次,煮出來的麵會更Q哦!

3.1 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 糖葫蘆 小黃瓜 竹筍 餅乾 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 櫛瓜 鮭魚 玉米濃湯 杏鮑菇 豆腐 湯麵 雞胸肉 粽子 馬鈴薯 花椰菜 雞蛋豆腐 排骨 香菇雞湯 酸辣湯 打拋豬 南瓜 炒麵 家常菜 白菜滷 三杯雞 低脂高蛋白 番茄 四季豆 炒飯 雞湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 義大利麵 菠菜 地瓜 瓜仔肉 高麗菜飯 雞肉 高麗菜 早餐 糖醋排骨 茄子 馬鈴薯燉肉 滷肉 蒸蛋