肉桂蘋果荷蘭鬆餅Dutch Baby
描述
這種荷蘭鬆餅跟傳統的鬆餅滋味完全不一樣，變化更多也更吃不膩但作法卻很簡單一點都不困難。這裡分享的食譜跟一般的荷蘭鬆餅作法稍稍不一樣，水果不是鬆餅烤好後才放上，是一起放進去烤，鬆餅的味道也更有層次。
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熱量
食材
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1顆
步驟
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奶油:1大匙 糖粉:適量 麵糊: 蛋:1顆 牛奶:5大匙 中筋麵粉:5大匙 糖:1大匙(15g) 肉桂蘋果: 蘋果片:1/3顆(75g) 黑糖:1小匙(5g) 肉桂粉:1/4小匙 奶油:1小匙
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熄火後放入另一大匙奶油，將奶油擦過鍋緣跟鍋底用餘熱將奶油融化。
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接著將麵糊倒入鍋中，進烤箱烤17分鐘，出爐後灑上糖粉裝飾即可，再擺上其他水果、冰淇淋、鮮奶油......滋味就更豐富視覺效果也更華麗了。
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在烤箱中烤的樣子。
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小叮嚀: 1.各家烤箱功率不同，請自行調整烤溫，我的烤箱溫度較低所以烤溫調較高。
小撇步
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