舅媽咪的料理世界 27 食譜 35 粉絲 追蹤 豆豉蒸排骨 描述 不NG的料理,簡單又下飯 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 100元 白蘿蔔 1顆 調味料 醬油 3大匙 蒜頭 5~6瓣 米酒 1大匙 冰糖 3~4顆 鹽巴 1湯匙 豆豉 1大匙 開水 適量 香油 1小匙 步驟 排骨洗淨放入鍋中,蒜頭拍碎,白蘿蔔削皮切塊。將拍碎蒜頭,白蘿蔔,和調味料依續放入排骨鍋中,加入開水淹過排骨即可,放入電鍋中,外鍋放2杯水,電鍋跳起來即可。 小撇步 可嚐味道試看看鹹淡,不夠鹹或太鹹都可在調整。 排骨不用川燙,可直接做料理。 3,292 瀏覽 2016/03/25 發表