蘑菇培根白醬義大利麵
描述
大呷麵本家教您 使用黑芝麻麵做Q彈帶勁的義大利麵!!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將食材備料好,並且切片,切丁,切對半...
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熱鍋後,下奶油~等待奶油均勻融化
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分次放入過篩的麵粉慢慢攪拌均勻
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分次倒入“溫”鮮奶,慢慢攪拌均勻,直到所有材料均勻的結合在一起,且是柔軟濃稠
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水滾後,即可開始下麵囉~ 大呷麵本家的麵,只需4分鐘即可撈起(切勿像煮水餃一樣,麵會糊掉唷) 4分鐘起鍋後,要過冷水
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加入剛做好的白醬,以及2大匙的煮麵水,稀釋成您想要的濃度即可 (記得,加點鹽調味)
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最後,加入(大呷麵本家)黑芝麻麵,拌炒均勻即可盛盤.
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最後最後,撒上您要的起司粉的量,就完成囉!!
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小撇步
想吃Ｑ彈的小技巧
煮麵時,要細心地在旁邊用筷子攪動,觀察,才不會讓麵條黏在鍋底喔!
影片：https://www.youtube.com/watch?v=YMw4g82aozw
