青森蘋果漢堡

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蘋果用梅花肉片包起來、一道美味有份量又低卡的品味主菜就出爐囉!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

青森蘋果 一顆
梅花肉薄片 150g
起司 一片
年糕 一塊
胡椒、鹽巴 少量
装飾用
花菜、小蕃茄、生菜 適量
  • 1準備材料。年糕和起司分別切12薄片備用。肉片灑適量胡椒鹽。
  • 2蘋果横切5等份。
  • 3用圓型壓模去掉蘋果芯。
  • 4鍋熱後倒進沙拉油、中火煎蘋果(兩面)2~3分鐘取出。上下兩塊留著装飾用。
  • 5蘋果微涼後、毎塊各放上4片年糕和4片起司(重畳)。
  • 6用梅花肉片把蘋果包起來。
  • 7横的包一包、直的再包一包。
  • 8中間3塊蘋果都包起來。
  • 9熱鍋、用中~大火煎蘋果肉塊。
  • 10兩面都煎成金黄色。肉片薄、無需燜焼。
  • 11將蘋果肉塊層畳起來、再戴上蘋果帽装飾即成!
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小撇步

煎蘋果塊時、肉片収口部分朝下、這様肉片就不會散掉了。
蘋果大學網站有介紹更多的美味蘋果資訊、歓迎流覧。
http://www.ringodaigaku.com/taiwanese/index.html

2016/03/25 發表 607 瀏覽

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