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【櫻桃の居家廚房】
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佃煮秋刀魚

佃煮秋刀魚

描述

秋刀魚一年四季都相當便宜,是想吃魚時很便利的一種。

魚刺多,用佃煮的方式魚刺魚骨變得軟爛不怕被刺到。

鹹鹹甜甜的秋刀魚,一次煮一鍋,冰起來可以慢慢吃。

冷熱皆宜,配飯良伴❤️

75 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 處理好食材後延續放入鍋中:薑片、蔥條、秋刀魚去內臟並切塊洗淨

    處理好食材後延續放入鍋中:片、條、秋刀魚去內臟並切塊洗淨

  • 倒入米酒、烏醋、冰糖、水與醬油,稍作混合

    倒入米酒、烏醋、冰糖、水與醬油,稍作混合

  • 開小火、蓋鍋,煮到湯汁收

    開小火、蓋鍋,煮到湯汁收

  • 起鍋,把秋刀魚夾出。撒上熟的白芝麻~ 完成

    起鍋,把秋刀魚夾出。撒上熟的白芝麻~ 完成

  • 完成

    完成

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