巧克力花生圓酥餅


Judy 烘焙亂亂玩
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巧克力、花生原來也是好朋友
帶有巧克力的甜及花生的香氣的餅乾
配上一杯茶
下午茶~就是這味了

食材
  • 1
    將室溫軟化的發酵奶油、花生醬,已過篩的黑糖、及細砂糖拌勻至稍發,體積有稍變大哦!
  • 2
    分2次拌入雞蛋液
  • 3
    分2次加入已過篩的泡打粉及低筋麵粉及1咪咪鹽拌勻
  • 4
    加入耐烤烘焙用巧克力豆拌勻即完成餅乾糊
  • 5
    將約20克的餅乾糊用手搓圓,整齊排放在烤盤上,此時也可以將餅乾壓扁平, 這次的分量約可做40個餅乾
  • 6
    送入已預熱上火190度、下火170度的烤箱,烤約25-30分鐘即可
  • 7
    放涼就可以吃囉! 香~酥~好呷
小撇步

1.黑糖一定要事先過篩免得無法拌勻,無法過篩的黑糖粒就不要用了…
2.發酵奶油可用無鹽奶油取代
3.烤溫及時間請依個別烤箱做調整
詳細圖文請參考
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2016/04/01 發表 2,290 瀏覽
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Judy 烘焙亂亂玩
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討論

共 3 則
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  • QQ10
    QQ10

    好的,谢谢!

  • QQ10
    QQ10

    请问烤箱无法调上下火不同温度的话,要用什么温度来烤呢?

    Judy 烘焙亂亂玩
    作者Judy 烘焙亂亂玩

    您好
    因我這次用的烤箱是全盤式烤箱,如果烤箱無法調整上/下火溫度,建議可用170度烤哦! 但烤溫及時間還是得依個別烤箱做調整

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