巧克力花生圓酥餅
描述
巧克力、花生原來也是好朋友
帶有巧克力的甜及花生的香氣的餅乾
配上一杯茶
下午茶~就是這味了
步驟
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將室溫軟化的發酵奶油、花生醬，已過篩的黑糖、及細砂糖拌勻至稍發，體積有稍變大哦!
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分2次拌入雞蛋液
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分2次加入已過篩的泡打粉及低筋麵粉及1咪咪鹽拌勻
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加入耐烤烘焙用巧克力豆拌勻即完成餅乾糊
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將約20克的餅乾糊用手搓圓，整齊排放在烤盤上，此時也可以將餅乾壓扁平， 這次的分量約可做40個餅乾
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送入已預熱上火190度、下火170度的烤箱，烤約25-30分鐘即可
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放涼就可以吃囉! 香~酥~好呷
小撇步
1.黑糖一定要事先過篩免得無法拌勻，無法過篩的黑糖粒就不要用了…
2.發酵奶油可用無鹽奶油取代
3.烤溫及時間請依個別烤箱做調整
詳細圖文請參考
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