百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
金箔的健康煮
277 食譜 1,589 粉絲

香菇炒四季豆

香菇炒四季豆

描述

有一次因為多泡了香菇,就放進去和四季豆一起消化它,卻發現超級對味,讓四季豆增添了一股菇香味,所以後來也都一定會加香菇絲來炒。
素肉絲是因為剛好手邊有現成,所以可不加,茹素的朋友也只要薑絲取代蒜頭爆香即可。

261 說讚

食材

步驟

  • 乾香菇,和素肉絲事先用開水泡軟後,香菇切細絲後擰乾,素肉絲一樣擰乾。

1.四季豆清洗後,兩側絲一下,斜刀切面,比較容易入味。
2.起鍋加少許油,爆香蒜頭和香菇,接著就加入四季豆和30cc熱開水蓋鍋悶約2分鐘,最後加入素肉絲後拌炒均勻,試試鹹味,因為買過素肉絲很鹹,再依個人喜好調味鹽,胡椒粉。

    香菇,和素肉絲事先用開水泡軟後,香菇切細絲後擰乾,素肉絲一樣擰乾。 1.四季豆清洗後,兩側絲一下,斜刀切面,比較容易入味。 2.起鍋加少許油,爆香頭和香菇,接著就加入四季豆和30cc熱開水蓋鍋悶約2分鐘,最後加入素肉絲後拌炒均勻,試試鹹味,因為買過素肉絲很鹹,再依個人喜好調味鹽,胡椒粉。

9,698 瀏覽
avatar
金箔的健康煮 277 食譜 1,589 粉絲

以愛作家常料理,輕鬆調味 均衡飲食!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 香菇雞湯 娃娃菜 茄子 糖葫蘆 南瓜 瓜仔肉 餅乾 金針菇 雞肉 酸辣湯 早餐 滷肉 台式泡菜 義大利麵 高麗菜飯 家常菜 涼拌小黃瓜 排骨 花椰菜 雞蛋豆腐 高麗菜 菠菜 炒飯 小黃瓜 低脂高蛋白 番茄 地瓜 粽子 打拋豬 糖醋排骨 四季豆 湯麵 馬鈴薯 玉米濃湯 雞胸肉 蒸蛋 豆腐 雞湯 竹筍 番茄炒蛋 鮭魚 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 白菜滷 三杯雞 炒麵 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇