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想喝一碗蛤仔湯，但早上卻沒時間可以到菜市場去現撈!
而且還要等蛤仔吐沙半天!
喵太平時就會在冷凍庫中囤積這種跟蛤仔同科系的冷凍淡菜~
退冰加水後一大鍋淡菜湯就登場啦!
淡菜在法國菜可是高級品唷~
1分鐘讓我們突然變身碧髮藍眼的法國妞吧~~
先將冷凍淡菜退冰
把淡菜倒出，並過濾淡菜包中的湯汁
加熱水及蔥花就可以囉!
熱水的多寡適個人而定，喜歡淡一點的就加少一點水!
小撇步
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冷凍淡菜這裡買~
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喵太是個料理苦手，在優食網海鮮工廠上班，為了讓自家的天然好食物蛻變成美味菜餚，慢慢用自己的方法研究料理，就跟著料理苦手喵太一步一步往料理廚娘之路邁進吧! 歡迎加入喵太的粉絲團 :https://www.facebook.com/youfood.com.tw
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