【寶寶副食】蕃茄醬炒麵🍅

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冰箱剩餘的食材,再加上自製的蕃茄醬做成炒麵,簡單好吃無負擔。

烹調時間15分鐘

食材

雞蛋寬麵 1把
香菇 1朵
菠菜 適量
紅蘿蔔 適量
自製蕃茄醬 55g
  • 1 將食材先準備好、切好,滾一鍋水準備將麵條先煮七分熟再瀝乾,備用。
  • 2 取一平底鍋或炒菜鍋熱鍋,加ㄧ咪咪的油,先加入紅蘿蔔和香菇炒香,再加入麵條和自製蕃茄醬炒一下,若有高湯加些下去蓋鍋蓋悶3分鐘,讓湯汁收乾(沒高湯加水即可)。
  • 3 湯汁收乾前,開蓋後加入菠菜稍微炒一下就可起鍋。
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小撇步

1.自製蕃茄醬已經有加鹽調味,若口味重的可在烹調過程再加入調味料即可。
2.炒麵裡面的配料依個人喜好加自己喜歡的蔬菜,不一定要照我的食譜做。

2016/04/16 發表 1,022 瀏覽

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