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【寶寶副食】簡易蛋包飯

【寶寶副食】簡易蛋包飯

描述

用自製蕃茄醬做的蛋包飯,孩子捧場吃光光哦^_^

53 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將食材準備好,蔬菜先用流水方式流10分鐘。

  • 全部食材切絲後備用。

  • 熱鍋後下一點點的油,將紅蘿蔔、馬鈴薯、菇類下油鍋炒香,再加入約15c.c的水加蓋悶3分鐘;白飯入鍋翻炒,用壓的方式讓飯粒粒分明,再加蕃茄醬大火快炒一下,加點鹽後即可起鍋。

    熱鍋後下一點點的油,將紅蘿蔔馬鈴薯、菇類下油鍋炒香,再加入約15c.c的水加蓋悶3分鐘;白飯入鍋翻炒,用壓的方式讓飯粒粒分明,再加蕃茄醬大火快炒一下,加點鹽後即可起鍋。

  • 取一平底鍋,鍋子熱了將蛋液倒入並快速讓蛋平均於鍋內,煎至熟了翻面再煎一下即可觀火,將飯倒入蛋皮內包起來完成。

小撇步

1.食材可依個人喜好做搭配。
2.煎蛋皮的時間不宜太久,否則會硬硬的影響口感。

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