巧克力蛋糕 分享傳送傳送列印 洪宇哲 1 食譜 3 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 生日時~做一個巧克力蛋糕 份量 8 人份 時間 45 分鐘 食材 牛奶 100g 可可粉 30g 油 70g 低粉 100g 蛋黃 5顆 蛋白 5顆 糖 95g 表面裝飾 -- 鮮奶油 隨意 1 準備材料~ 2 牛奶和可可粉加熱攪拌均勻 在加入油攪拌,在加低粉 3 分次加入蛋黃 攪拌均勻 烤箱預熱170度 4 再來打蛋白,先打到有泡泡在分次加入糖 打到有勾勾 5 現將三分之一蛋白加到可可糊裡 完全融合後在倒入蛋白裡面 6 好了之後倒入烤模裡 放進烤箱170度烤45分鐘 出來後要馬上倒扣 放涼 7 再來打鮮奶油 依自己喜歡就打多少 之後塗上表面 2016/03/19 發表 823 瀏覽
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