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洪宇哲
1 食譜 3 粉絲

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

描述

生日時~做一個巧克力蛋糕

17 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料~

  • 牛奶和可可粉加熱攪拌均勻
在加入油攪拌,在加低粉

    牛奶和可可粉加熱攪拌均勻 在加入油攪拌,在加低粉

  • 分次加入蛋黃  攪拌均勻
烤箱預熱170度

    分次加入蛋黃 攪拌均勻 烤箱預熱170度

  • 再來打蛋白,先打到有泡泡在分次加入糖
打到有勾勾

    再來打蛋白,先打到有泡泡在分次加入糖 打到有勾勾

  • 現將三分之一蛋白加到可可糊裡 完全融合後在倒入蛋白裡面

  • 好了之後倒入烤模裡
放進烤箱170度烤45分鐘
出來後要馬上倒扣  放涼

    好了之後倒入烤模裡 放進烤箱170度烤45分鐘 出來後要馬上倒扣 放涼

  • 再來打鮮奶油
依自己喜歡就打多少
之後塗上表面

    再來打鮮奶油 依自己喜歡就打多少 之後塗上表面

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