簡單電鍋蒸蛋

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綿密、沒空洞的口感

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

一匙
一點點
柴魚粉 一點
3顆
比蛋的份量多些
  • 1隨便找個大瓷碗,打入3個蛋,加入鹽、糖、柴魚粉、均勻打散,再加入水,水的比例比蛋多一些,再拌勻。把拌好的蛋液放入電鍋,內鍋水多沒關係。
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小撇步

蒸蛋的重點就是鍋蓋要留一小縫,別全蓋密封住了。

2016/03/18 發表 8,150 瀏覽

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