簡單電鍋蒸蛋
簡單電鍋蒸蛋
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綿密、沒空洞的口感
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
鹽
一匙
糖
一點點
柴魚粉
一點
蛋
3顆
水
比蛋的份量多些
-
1隨便找個大瓷碗，打入3個蛋，加入鹽、糖、柴魚粉、均勻打散，再加入水，水的比例比蛋多一些，再拌勻。把拌好的蛋液放入電鍋，內鍋水多沒關係。
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小撇步
蒸蛋的重點就是鍋蓋要留一小縫，別全蓋密封住了。