多色剝皮辣椒雞湯

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多色剝皮辣椒雞湯

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沒有廚房的小空間也可以做出好喝的雞湯
天氣冷冷就是要補身體😆

烹調時間20分鐘

食材

雞腿肉切片 1盒

紅蘿蔔 1條

南瓜 1/4顆

秀珍菇數朵

板豆腐半盒

剝皮辣椒罐頭半罐

雞蛋 1顆

1雞腿肉先用熱水燙過
2依序將紅蘿蔔、南瓜切塊，秀珍菇洗淨及豆腐切塊放進鍋子
3加水淹過所有食材，倒入半罐剝皮辣椒罐頭，蓋上內鍋鍋蓋。在外鍋加一米杯的水，烹煮時間約20分鐘！這時準備雞蛋以水洗過後用衛生紙包起備用。
4等等等等等等～聽到外鍋的水快煮光的聲音後，將包裹濕衛生紙的雞蛋放入電鍋（就是鍋蓋的上方），悶約五分鐘，電鍋跳起就可以享用囉☺️

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2016/03/15 發表

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