多色剝皮辣椒雞湯

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沒有廚房的小空間也可以做出好喝的雞湯
天氣冷冷就是要補身體😆

烹調時間20分鐘

食材

雞腿肉切片 1盒
紅蘿蔔 1條
南瓜 1/4顆
秀珍菇 數朵
板豆腐 半盒
剝皮辣椒罐頭 半罐
雞蛋 1顆
  • 1 雞腿肉先用熱水燙過
  • 2 依序將紅蘿蔔、南瓜切塊,秀珍菇洗淨及豆腐切塊放進鍋子
  • 3 加水淹過所有食材,倒入半罐剝皮辣椒罐頭,蓋上內鍋鍋蓋。 在外鍋加一米杯的水,烹煮時間約20分鐘! 這時準備雞蛋以水洗過後用衛生紙包起備用。
  • 4 等等等等等等~ 聽到外鍋的水快煮光的聲音後,將包裹濕衛生紙的雞蛋放入電鍋(就是鍋蓋的上方),悶約五分鐘,電鍋跳起就可以享用囉☺️
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2016/03/15 發表 2,157 瀏覽

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