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viola料理師
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草莓甜蜜蜜

草莓甜蜜蜜

描述

草莓產季,一定要來個美味甜點囉,運用簡單方式,你也可以變出高級小點心呦

28 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備好材料,60%的巧克力(選擇好品質的巧克力,這個點心隨便都好吃)
草莓,清洗乾淨,要留下蒂頭,所以要用流水的方式沖洗

    備好材料,60%的巧克力(選擇好品質的巧克力,這個點心隨便都好吃) 草莓,清洗乾淨,要留下蒂頭,所以要用流水的方式沖洗

  • 巧克力用隔水加熱的方式,讓他融化,不要直接加熱,太熱會讓巧克力油水分離

    巧克力用隔水加熱的方式,讓他融化,不要直接加熱,太熱會讓巧克力油水分離

  • 把鍋裡的巧克力攪拌到完全融化,(鍋裡巧克力有漸漸融化的時候,就可以關火,讓外鍋水的餘溫幫助巧克力融化就好,不要一直開火加熱)

    把鍋裡的巧克力攪拌到完全融化,(鍋裡巧克力有漸漸融化的時候,就可以關火,讓外鍋水的餘溫幫助巧克力融化就好,不要一直開火加熱)

  • 草莓用竹籤串好

    草莓用竹籤串好

  • 用淋或沾的方式,讓草莓外包覆巧克力醬

    用淋或沾的方式,讓草莓外包覆巧克力醬

  • 再放入冰水中,讓巧克力凝結

    再放入冰水中,讓巧克力凝結

  • 簡單的高級小點心完成

    簡單的高級小點心完成

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viola料理師 775 食譜 9,288 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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