點點巧克力蛋糕捲

2016/03/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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甜蜜鬆軟的巧克力蛋糕捲搭配藍莓內餡
口感綿密,搭配咖啡享用
好幸福的感覺在嘴內化開

食材 (1 人份 60 分鐘

蛋黃 250g
沙拉油 200g
可可粉 50g
鮮奶 160g
低筋麵粉 120g
蛋白 450g
砂糖 250g
  • 1 點點蛋糕體部分烘烤有金黃色即可取出
  • 2 將巧克力麵糊攪拌均勻後
  • 3 將麵糊鋪在點點蛋糕體烤盤上;抹勻....送進烤箱烘培
  • 4 完成烘培後,裡層塗上藍莓內餡後;捲起
  • 5 切割成適合自己的蛋糕體;擺盤即可上桌
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小撇步

上火180度/下火160度...烤25分

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