點點巧克力蛋糕捲
甜蜜鬆軟的巧克力蛋糕捲搭配藍莓內餡
口感綿密,搭配咖啡享用
好幸福的感覺在嘴內化開
食材
蛋黃
250g
沙拉油
200g
可可粉
50g
鮮奶
160g
低筋麵粉
120g
蛋白
450g
砂糖
250g
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1點點蛋糕體部分烘烤有金黃色即可取出 -
2將巧克力麵糊攪拌均勻後
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3將麵糊鋪在點點蛋糕體烤盤上;抹勻....送進烤箱烘培
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4完成烘培後,裡層塗上藍莓內餡後;捲起
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5切割成適合自己的蛋糕體;擺盤即可上桌
小撇步
上火180度/下火160度...烤25分
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