農村小愛蔥味蕃茄炒蛋

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小時候阿嬤最愛煮的家常菜,記得一定要加砂糖喲:)

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

牛番茄或小蕃茄 四人份
雞蛋 3顆
一條
適量
鹽巴 少許
胡椒粉 少許
  • 1 小蕃茄切對半 如果事牛番茄建議切四等份
  • 2 加入沙拉油壞橄欖油放人番茄乾炒
  • 3 放人打散的雞蛋,待底部微焦後即可翻面
  • 4 將番茄與蛋混合翻炒
  • 5 加入蔥、白砂糖、鹽巴及胡椒粉調味
  • 6 大功告成!
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小撇步

也可以將蛋及蕃茄分開炒,最後再混合,比較不會太濕^_^

2016/03/12 發表 791 瀏覽

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