正統美式手工蘋果派 (派皮/蘋果餡)
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Home Made Apple Pie
搶光光手工蘋果派 (派皮/皮果餡)
Phoebe Feed Me
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
蘋果餡
蘋果切片
4 顆
蘋果切小塊
1顆
糖
1/2 杯
肉桂粉
2茶匙
牛油
1 湯匙
紅沙糖
2 湯匙
派皮
麵粉
1 1/4杯
鹽
1/2 茶匙
牛油
1/2杯
七喜或雪碧汽水
1/2杯
-
1建議使用青蘋果 -
2烤箱預熱 350度，烤約40分鐘 派皮成金黃色
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3牛油加入平底鍋融合，加入蘋果塊炒至熟軟，加入肉桂粉及糖, 一點水
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4在派皮中鋪上一層蘋果片，中間放入炒好的蘋果醬，最後鋪上剩餘的蘋果片再灑上紅沙糖。
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5蓋上一半的派皮 裝飾成自己喜歡的樣子 (格子, 辮子, 葉子, ...) 刷上蛋汁 放入烤箱烤至派皮金黃 約40分鐘
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6派皮: 均勻混合派皮所以材料 揉成麵團。放入冰箱冷藏4小時以上或隔夜。
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7派皮: 一半派皮均勻鋪平在烤盤上 先放入烤箱烤10分鐘取出
-
8
