正統美式手工蘋果派 (派皮/蘋果餡)

Phoebe Feed Me
31 食譜 194 粉絲

描述

Home Made Apple Pie
搶光光手工蘋果派‬ (派皮/皮果餡)
Phoebe Feed Me

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

蘋果餡
4 顆
1/2 杯
2茶匙
1 湯匙
2 湯匙
派皮
1 1/4杯
1/2 茶匙
1/2杯

步驟

  • 建議使用青蘋果

    建議使用青蘋果

  • 烤箱預熱 350度,烤約40分鐘 派皮成金黃色

    烤箱預熱 350度,烤約40分鐘 派皮成金黃色

  • 牛油加入平底鍋融合,加入蘋果塊炒至熟軟,加入肉桂粉及糖, 一點水

    牛油加入平底鍋融合,加入蘋果塊炒至熟軟,加入肉桂粉及糖, 一點水

  • 在派皮中鋪上一層蘋果片,中間放入炒好的蘋果醬,最後鋪上剩餘的蘋果片再灑上紅沙糖。

    在派皮中鋪上一層蘋果片,中間放入炒好的蘋果醬,最後鋪上剩餘的蘋果片再灑上紅沙糖。

  • 蓋上一半的派皮 裝飾成自己喜歡的樣子 (格子, 辮子, 葉子, ...) 
刷上蛋汁 放入烤箱烤至派皮金黃 約40分鐘

    蓋上一半的派皮 裝飾成自己喜歡的樣子 (格子, 辮子, 葉子, ...) 刷上蛋汁 放入烤箱烤至派皮金黃 約40分鐘

  • 派皮: 
均勻混合派皮所以材料 揉成麵團。放入冰箱冷藏4小時以上或隔夜。

    派皮: 均勻混合派皮所以材料 揉成麵團。放入冰箱冷藏4小時以上或隔夜。

  • 派皮:
一半派皮均勻鋪平在烤盤上 先放入烤箱烤10分鐘取出

    派皮: 一半派皮均勻鋪平在烤盤上 先放入烤箱烤10分鐘取出

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喜愛烹飪及分享我的食譜 <3 從小旅居歐美亞洲 因而有機會體驗各國文化及美食及學會做出道地口味各國的菜餚 台灣 / 加拿大 / 美國 / 丹麥 / 中國 Follow me @ http://www.phoebefeedme.com or www.facebook.com/PhoebeFeedMe2

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