正統美式手工蘋果派 (派皮/蘋果餡)


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Home Made Apple Pie
搶光光手工蘋果派‬ (派皮/皮果餡)
Phoebe Feed Me

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
蘋果餡
蘋果切片
4 顆
蘋果切小塊
1顆
1/2 杯
肉桂粉
2茶匙
牛油
1 湯匙
紅沙糖
2 湯匙
派皮
麵粉
1 1/4杯
1/2 茶匙
牛油
1/2杯
七喜或雪碧汽水
1/2杯
  • 1
    建議使用青蘋果
  • 2
    烤箱預熱 350度,烤約40分鐘 派皮成金黃色
  • 3
    牛油加入平底鍋融合,加入蘋果塊炒至熟軟,加入肉桂粉及糖, 一點水
  • 4
    在派皮中鋪上一層蘋果片,中間放入炒好的蘋果醬,最後鋪上剩餘的蘋果片再灑上紅沙糖。
  • 5
    蓋上一半的派皮 裝飾成自己喜歡的樣子 (格子, 辮子, 葉子, ...) 刷上蛋汁 放入烤箱烤至派皮金黃 約40分鐘
  • 6
    派皮: 均勻混合派皮所以材料 揉成麵團。放入冰箱冷藏4小時以上或隔夜。
  • 7
    派皮: 一半派皮均勻鋪平在烤盤上 先放入烤箱烤10分鐘取出
  • 8
2016/03/09 發表 4,108 瀏覽
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